Edukasi
Games
Handphone
Laptop
Movies
Teknologi
Kota Kupang – Prontt.com, Universitas Kristen Artha Wacana (UKAW) Kupang melalui program Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) tahun 2025 menggandeng kelompok PKK Desa Wisata Baumata Timur untuk mengembangkan olahan pangan berbasis ragi lokal. Kegiatan ini resmi dibuka pada 1 Agustus 2025 oleh Kepala Desa Baumata Timur, Melkisedek Humau, SH, bersama Sekretaris Lembaga Pengabdian Masyarakat (LPM) UKAW, David Loba, SPd., MPd.
Program PKM ini didanai oleh Kemendikstisaintek dan akan berlangsung hingga akhir Agustus dengan berbagai sesi pelatihan.
Ketua Tim PKM, Regina Ilse Marcelina BanoEt, SP., MP., dosen Fakultas Teknologi Pertanian UKAW sekaligus pemilik paten ragi lokal mur laru merah menjelaskan bahwa, pelatihan utama meliputi pembuatan roti, donat, dan serabi dengan memanfaatkan ragi lokal.
Selain itu, peserta juga dibekali keterampilan pengelolaan usaha, penggunaan media sosial, hingga pemanfaatan sistem pembayaran digital QRIS.
“Harapannya, ibu-ibu PKK dapat terus memproduksi olahan pangan secara berkelanjutan, mendiversifikasi produk, serta meningkatkan pendapatan rumah tangga,” ujar Regina.
Mitra kegiatan ini adalah kelompok PKK yang diketuai Arny Susanti Humau Halla, S.Pd, dengan anggota sebanyak 16 orang ibu rumah tangga.
TETAP TERHUBUNG DENGAN KAMI:
Twitter
Google News
Facebook
CATATAN REDAKSI: Apabila Ada Pihak Yang Merasa Dirugikan Dan /Atau Keberatan Dengan Penayangan Artikel Dan /Atau Berita Tersebut Diatas, Anda Dapat Mengirimkan Artikel Dan /Atau Berita Berisi Sanggahan Dan /Atau Koreksi Kepada Redaksi Kami Laporkan,
Sebagaimana Diatur Dalam Pasal (1) Ayat (11) Dan (12) Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 Tentang Pers.
